一杯飲み屋の親父の酒と酒の日々
＜酒たまねぎや　飲んべえの会　シネクワノン＞

日記の文責はすべて、酒たまねぎや店主の木下隆義にございます。

「シネ　クア　ノンの会　平成２４年」

平成２４年４月１４日土曜日

　午後三時より「シネ　クア　ノンの会」

白ワイン

"ザ・ブードゥー・マン"　2006

品種構成　シャルドネ×ヴィオニエ×ルーサンヌ（ほぼ各品種同量）

パーカーポイント９５

赤ワイン

"レイヴン・シリーズ"　2006

品種構成　シラー93％、グルナッシュ５％、ヴィオニエ２％のブレンド。新樽比率90％のフレンチオークにて、残りは古樽にて約21ヶ月の樽熟成。

パーカーポイント96-99点（シラー）

"ピクチャーズ"2007

品種構成　グルナッシュ88% Grenache シラー10.5% Syrah ヴィオニエ1.5% Viognier (新樽比率43%のフレンチオーク100%で21ヶ月熟成)

パーカーポイント97点

"ザ・ライン"2008

品種構成　グルナッシュ87.5% Grenache シラー11% Syrah ヴィオニエ1.5% Viognier 熟成：600Lと900L樽43%、300L樽24%、228Lバリック33%にて 22ヶ月熟成(新樽率21%)

パーカーポイント暫定96-98＋点

"B20" [2008]

 シラー

品種構成　シラー92% Syrah グルナッシュ6% Grenache ヴィオニエ2% Viognier (新樽比率60%のフレンチオーク100%で26ヶ月熟成)

パーカーポイント暫定94-96＋点

甘口ワイン

ミスター・ケー・ノーブルマン2006

品種構成　シャルドネ100%　

新フレンチオーク樽内で野生酵母のみで発酵。同じ樽にて30ヶ月熟成。

パーカーポイント９６

　刺身、パン、ハム、猪鍋などでドンチャン。

　結局、磯自慢四十％、インポーターさんから届いたばっかりの白ワインマコン・ヴィラージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ二〇一〇（ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ）も開けてドンチャン。

　三時から始まり、終わったのは十二時前。

　珍しく記憶ありサルよりマシ。

　エビではない。

　ユーさんからお土産でいただいたTシャツ。