２月２５日水曜日晴れ△ 今から二人で店に行きたいと女性の方から電話あり。 赤城神社から最初の電話があって、二十五分、 そして、近場から電話あってから二十分。 こりゃ遭難したか。 それとも、店頭の能書きを見て、気に入らなく…

初亀・亀　１０年古酒 ２月２２日日曜日晴れ△ ３年古酒として発売されたものを当店で寝かせたものになります。 山田錦３５％精米 二名様来店。 お世話になっている神楽坂の有名店の息子さんが一名様で来店。 ドンチャン。 記憶あ…

日本酒九条とやら ２月２１日土曜日晴れ△　平成30年9月4日一部追記 これまた、部屋を片付けていたら出て来たもの。 「週刊金曜日　二〇〇七年四月二十七日、五月四日合併号」 なんで五百円も出してこんなアホな物買ったんだろう…

酔鯨　純米大吟醸　斗瓶取り　生　山田錦３０％　１４年古酒（１２BY） 酔鯨の最高酒である純米大吟醸斗瓶取りを、 当店にて完全遮光状態にて入荷日より１３年寝かせたものです。 製造は１２BYです。  

美丈夫　夢許　（びじょうふ　ゆめばかり） つるし斗瓶　長期熟成酒　山田錦３０％ 美丈夫という銘柄名は平成五年から使用。 そのフラグシップである「夢許」の最高酒として平成二十五年出荷 一升瓶は数本のみ。

「越乃白雪　弥彦愛國」 ２月１０日火曜日 好漢・大井源一郎が戦前よりの酒造好適米・愛國を弥彦村で復活させ、弥彦桜より採集された東京農大弥彦桜５号酵母で仕込む酒. ラベルも弥彦在住の書家の方、ラベルの紙も弥彦産と徹底的に弥…

初亀　游月　（静岡県） 大吟釀　３５％　古酒 初亀の最高酒２０１３年１２月発売、２０１４年１２月発売のボトルの飲み比べ  

磯自慢　いそじまん　　（静岡県） 純米大吟醸　アダージョ 純米大吟醸中取り35% 25BY 純米大吟醸中取り35% 24BY 純米大吟醸中取り35% 23BY

瀧自慢　純米大吟醸　匠３５　２５BY 三重県産山田錦３５％精米