３月１２日土曜日× 国酒、自分の酒を造るという誇りは？ 他人のふんどしで相撲を取るのか？ 農口酒造のホームページ表紙にはこう書かれている。 ＞農口酒造 ＞杜氏　農口尚彦 ＞杜氏　農口尚彦が、 魂を込めて、こだわりの酒を造…

１月１８日月曜日雪のち晴れ◯ 店が休みの今日は、東急東横店にて開かれている島根物産展へ。 「玉鋼」「七冠馬」の簸上清酒合名会社の蔵元である田村氏とは五分ほどのすれ違いでご挨拶できず。 本日の仕入れとおまけでいただいた猪口…

１月１３日水曜日晴れ△ 下記のようなニュースがネットにありました。 以下引用 ＜中田英寿提案の「日本酒セラー」開発　250ヶ所以上の酒蔵訪問で得たアイディアを形に オリコン 1月13日(水)20時58分配信 元サッカー日…

１２月４日金曜日雨　△ 磯自慢アダージョと中取り３５が入荷。   バンブーさん来店。 Sさん来店。 二名様来店。 三名様来店。 ドンチャン。 記憶あり。 猿よりマシ。    

１１月２７日金曜日晴れ△ 久しぶりに酒に関してえらいアホな本を読みました。（酒以外の他の記述については知りません） ＜「高級な大吟醸酒に添加物」のふしぎ ある有名グルメ漫画では、日本酒のあるべき姿について次のように論じて…

１１月２６日木曜日雨△ まだ、島内景二氏の大吟醸バガボンドというアホな本がアマゾンで一円で売られているのには笑いました。 http://www.amazon.co.jp/372/dp/4870997665   …

１１月８日日曜日雨△ 本日、当店のお客様が、オーストラリアワインのオーナーであるフィリップさんご夫妻をお連れいただいた時にお出しした酒。 磯自慢　純米大吟醸　４０％　山田錦　古家 純米大吟醸　４０％　山田錦　常田 純米大…