ダイヤモンド砥石
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２月１１日木曜日晴れ△紀元節
ダイヤモンド砥石
こんなの知りませんでした。
名前は高そうですが、ネットで購入すると色々とあり、価格はどれもえらい安い。
砥石ですが、私は包丁を研ぐために購入したのではありません。
まあ、これでも当然包丁も研ぐことはできますが、四〇〇番通と荒砥ですから、包丁研ぐのには普段は使うことはありません。
包丁の刃が欠けた時に整えるのに最初に使うぐらいです。
デッ、何のためかつうと砥石を研ぐために砥石を購入しました。
包丁はどんな高価な包丁でも研がないと切れなくなります。
逆に安い包丁でも研げばそれなりに切れ使えます。
研ぐのには砥石が必要です。
私は普段は六〇〇〇番、八〇〇〇番、一二〇〇〇番の砥石で包丁を研いでいます。
（もっと上の砥石で研いでらっしゃる方もいますが、三〇〇〇〇番とかだと砥石がえらく高い。私程度の腕だとこれで十分でおます）
仕上げは間違いなく番数が上の砥石で仕上げれば包丁は切れます。
その砥石も平らに整えるのに砥石と砥石を合わせて研いだり、
専用の研ぎ台を使ったりでえらい手間がかかりました。
それがこのダイヤモンド砥石を使うと簡単とネットで先日知って、
購入。
安いし使ってみて確かにすごい。
あっという間に砥石が平らになりました。
ネットさまさまです。
二名様来店。
二名様来店。
二名様来店。
ドンチャン。
記憶あり。
猿よりマシ。